シブチョコレート チョコレートドリンク SPICY(約10杯分)

カカオの起源といわれている中米では、砕いたカカオにスパイスなどを入れて神聖な飲み物としていました。マヤ文明のレシピにインスパイアされたスパイシ—チョコレートドリンク。良質なカカオのアロマとスパイスの刺激的な味わいをご堪能ください。

パッケージはカカオ豆の外皮を使ったエコでおしゃれなデザインです。
コスタリカ産のカカオ豆は、ドライフルーツやバニラの風味があります。コスタリカの大自然の恵みで育てられた最高級カカオ豆とこだわりの食材の美味しさを、そのまま召し上がっていただくために添加物や保存料を一切使用していません。

マヤ文明から伝わるレシピにインスパイアされた良質なチョコレートドリンク。世界でたった5%しか栽培されないコスタリカ産ファインカカオを使用したチョコレートシリーズです。
当社の「チョコレートドリンク」製品は、アルカリ処理のされていない純粋なココアパウダーです。非アルカリ処理のココアは体内のPHを整える働きもあるため体にもやさしく、厳選された高品質なカカオ豆そのものの風味が味わえます。他の製品では、安価なブレンドカカオを用いることがほとんどですが、渋みがあるためアルカリ処理を施し、ブレンドされたカカオ豆の雑味を抑えています。
より健康的で美味しいコスタリカのホットチョコレートをぜひお試し下さい! 厳選されたコスタリカ産の高品質カカオ豆の味わいが感じられます。

◎シングルオリジン(単一農園産)であることへのこだわり◎
コスタリカのトゥリアルバ(Turrialba)地方の単一農園で栽培され、 ショコラティエよって選び抜かれたファインカカオ豆を原料としているため、自然豊かなコスタリカの熱帯雨林、火山性土壌で育まれたカカオ豆の特徴そのままを味わうことができます。

◆Sibu Chocolate 
2017年、中米で唯一インターナショナルチョコレートアワードで銀賞を受賞したチョコレートメーカー。フランスとイタリアで修行を積んだGeorge Soriano&Julio Fernandez の二人のマスターショコラティエたちが、2008年 コスタリカでSibu Chocolateを設立。 彼らは、カカオの栽培からチョコレートの全製造工程をコスタリカで行い、中米からの原料だけで完成させることを理念としています。彼らが誇るコスタリカで生産れる商品を「コスタリカブランド」として付加価値をつけることが重要だと考え、最高級のファインカカオとコスタリカ産の地元の食材を使用した商品を作り上げています。環境保護専門家としても活動する二人は、商品のパッケージも環境に配慮し、カカオ豆の殻を再利用した紙を使用しています。

◆当社の扱う商品は、すべて適正価格で取引されたカカオ豆を使用しています。
※パッケージの仕様が変わる可能性がございます。
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□名称   チョコレートドリンク
□原材料名 カカオマス、きび砂糖、カカオバター、カルダモン、シナモン、赤唐辛子フレーク  
□内容量  200g 
□賞味期限 別途商品ラベルに記載   
□保存方法 直射日光、高温多湿を避けて16℃~20℃の涼しい場所で保管してください。
□原産国名 コスタリカ
□備考   本製品工場では、乳、大豆、カシューナッツを使用した設備で製造しています。
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◆濃厚!チョコレートドリンクおすすめの作り方:
大さじ3杯のココアパウダーをごく少量の牛乳(あるいはお湯)に混ぜ、粉が溶けるまでよく練ります。(豊かな味わいを生み出す天然のカカオバターが含まれているため、よく練ってください。)そして150ccのホットミルクまたはお湯を入れてよく混ぜれば、美味しいチョコレートドリンクの完成です。
量が多いときは鍋に入れ、練りながら作ると濃厚なチョコレートドリンクができます。夏は冷たい冷蔵庫で冷やし、冷たいチョコレートドリンクもおすすめです。

¥1,512

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